Aprender uma nova língua envolve familiarizar-se com vocabulário específico de várias áreas, incluindo a comida. A culinária chinesa é famosa mundialmente, e conhecer algumas palavras básicas em chinês relacionadas à comida e ao jantar pode ser tanto útil quanto interessante. Aqui estão algumas palavras essenciais que todo aprendiz deve conhecer.
饭 (fàn) – Arroz, mas também pode significar uma refeição em geral.
我每天吃饭。 (Wǒ měitiān chī fàn.)
面 (miàn) – Macarrão, um ingrediente básico em muitos pratos chineses.
我喜欢吃面。 (Wǒ xǐhuān chī miàn.)
包子 (bāozi) – Pãezinhos recheados cozidos no vapor, comum no café da manhã chinês.
包子很好吃。 (Bāozi hěn hǎochī.)
饺子 (jiǎozi) – Pastéis chineses, geralmente recheados com carne e/ou vegetais.
我们一起吃饺子吧。 (Wǒmen yīqǐ chī jiǎozi ba.)
粥 (zhōu) – Mingau de arroz, frequentemente consumido no café da manhã.
粥可以很简单，也可以很复杂。 (Zhōu kěyǐ hěn jiǎndān, yě kěyǐ hěn fùzá.)
炒饭 (chǎofàn) – Arroz frito, um prato popular que pode incluir diversos ingredientes.
炒饭是快餐的好选择。 (Chǎofàn shì kuàicān de hǎo xuǎnzé.)
火锅 (huǒguō) – Fondue chinês ou hot pot, onde os ingredientes são cozidos em um caldo.
冬天吃火锅最棒了。 (Dōngtiān chī huǒguō zuì bàng le.)
烤鸭 (kǎoyā) – Pato assado, particularmente famoso é o Pato de Pequim.
烤鸭非常出名。 (Kǎoyā fēicháng chūmíng.)
小笼包 (xiǎolóngbāo) – Bolinhos de massa fina, recheados com carne e caldo.
小笼包很好吃，你试试看。 (Xiǎolóngbāo hěn hǎochī, nǐ shìshì kàn.)
糖醋排骨 (tángcù páigǔ) – Costelas de porco agridoces, um prato rico em sabor.
糖醋排骨是我的最爱。 (Tángcù páigǔ shì wǒ de zuì’ài.)
麻婆豆腐 (mápó dòufu) – Tofu em molho apimentado, típico da culinária de Sichuan.
麻婆豆腐很有名。 (Mápó dòufu hěn yǒumíng.)
清蒸鱼 (qīngzhēng yú) – Peixe cozido no vapor, uma escolha saudável e deliciosa.
清蒸鱼很适合健康饮食。 (Qīngzhēng yú hěn shìhé jiànkāng yǐnshí.)
宫保鸡丁 (gōngbǎo jīdīng) – Frango Kung Pao, um prato picante com amendoins.
宫保鸡丁是很受欢迎的菜。 (Gōngbǎo jīdīng shì hěn shòu huānyíng de cài.)
豆腐 (dòufu) – Tofu, um ingrediente versátil usado em vários pratos vegetarianos e não vegetarianos.
豆腐可以用很多种方式烹饪。 (Dòufu kěyǐ yòng hěnduō zhǒng fāngshì pēngrèn.)
肉 (ròu) – Carne em geral, usado em muitas receitas.
我不吃肉。 (Wǒ bù chī ròu.)
海鲜 (hǎixiān) – Frutos do mar, um componente importante na culinária costeira chinesa.
海鲜新鲜非常重要。 (Hǎixiān xīnxiān fēicháng zhòngyào.)
Dominar essas palavras não só enriquecerá seu vocabulário, mas também lhe proporcionará uma apreciação mais profunda da rica culinária chinesa. Seja você um turista planejando uma viagem à China, ou simplesmente um amante da gastronomia chinesa, conhecer esses termos certamente enriquecerá sua experiência culinária.
