Dans l’apprentissage d’une langue, connaître le vocabulaire lié à la nourriture et à la cuisine est essentiel, surtout pour les amateurs de gastronomie. Aujourd’hui, nous allons explorer quelques mots coréens couramment utilisés dans la cuisine et lors des repas. Cela vous aidera non seulement à comprendre les menus en Corée mais aussi à partager vos préférences culinaires avec des locuteurs coréens.
밥 (bap) – Riz. C’est l’aliment de base de la cuisine coréenne.
제가 가장 좋아하는 밥은 흰밥입니다.
김치 (kimchi) – Kimchi. Il s’agit d’un plat d’accompagnement fermenté, généralement à base de chou et de radis, épicé et salé.
김치는 한국 음식에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소입니다.
고기 (gogi) – Viande. En Corée, le barbecue coréen est une façon populaire de cuisiner et de savourer la viande.
한국에서는 소고기와 돼지고기를 많이 먹습니다.
생선 (saengseon) – Poisson. Le poisson est également un ingrédient essentiel dans la cuisine coréenne, souvent servi grillé ou en soupe.
저는 생선구이를 좋아합니다.
국 (guk) – Soupe. La soupe est souvent servie avec chaque repas en Corée.
한국의 아침 식사에는 보통 된장국이 포함됩니다.
찌개 (jjigae) – Ragoût. Similaire à la soupe, mais généralement plus épais et plus épicé.
김치찌개는 매운 맛이 나는 인기 있는 한국 음식입니다.
면 (myeon) – Nouilles. Les nouilles peuvent être servies chaudes dans un bouillon ou froides avec une sauce.
비빔면은 여름에 자주 먹는 음식입니다.
반찬 (banchan) – Plats d’accompagnement. Ils sont servis en petites portions et peuvent inclure une grande variété d’aliments, comme des légumes marinés, des algues, ou des œufs.
반찬 없이는 식사가 완성되지 않습니다.
디저트 (dijeu) – Dessert. En Corée, les desserts traditionnels incluent souvent des ingrédients comme les haricots rouges ou la courge.
팥빙수는 대표적인 한국 디저트입니다.
식사 (siksa) – Repas. Cela désigne généralement le processus de manger ou le repas lui-même.
저녁 식사 준비가 다 되었습니다.
요리 (yori) – Cuisine, le processus de préparation des aliments.
한국 요리는 매우 다양하고 풍미가 있습니다.
맛 (mat) – Goût. Un aspect crucial dans la description de la nourriture.
이 음식의 맛은 정말 훌륭합니다.
주방 (jubang) – Cuisine, l’espace où la nourriture est préparée.
주방에서 요리하는 것을 좋아합니다.
먹다 (meokda) – Manger. L’action de consommer de la nourriture.
점심을 먹을 시간입니다.
조리하다 (jori-hada) – Cuisiner. L’acte de préparer des aliments en utilisant la chaleur.
저는 오늘 저녁을 조리할 거예요.
En apprenant ces mots coréens, vous vous équiperez non seulement pour mieux comprendre et apprécier la riche cuisine coréenne, mais aussi pour participer activement à des conversations avec des locuteurs natifs sur un sujet universel et cher à tous : la nourriture.
