Hindi on yksi maailman eniten puhutuista kielistä ja sen sanasto on rikas ja monipuolinen. Erityisesti ruokasanasto on mielenkiintoinen, koska Intian keittiö on tunnettu maailmanlaajuisesti. Tässä artikkelissa käymme läpi joitakin yleisimpiä hindin kielen sanoja, jotka liittyvät elintarvikkeisiin ja mausteisiin.
आटा (Aata) – Vehnäjauho
मुझे आटा खरीदना है।
Vehnäjauho on perusaines monissa intialaisissa leivissä, kuten rotissa ja naanissa.
चावल (Chawal) – Riisi
हम चावल बना रहे हैं।
Riisi on keskeinen osa monia intialaisia aterioita ja sitä tarjoillaan usein curryjen kanssa.
दाल (Daal) – Linssit
दाल आज के खाने में है।
Linssit ovat tärkeä proteiinin lähde intialaisessa ruokavaliossa ja niitä käytetään monissa eri ruoissa.
नमक (Namak) – Suola
कृपया नमक पास करें।
Suola on perusmauste, jota käytetään lähes kaikissa ruoissa maun lisäämiseksi.
हल्दी (Haldi) – Kurkuma
हल्दी से खाना पीला हो जाता है।
Kurkuma on suosittu mauste, joka antaa ruoalle keltaisen värin ja on tunnettu terveysvaikutuksistaan.
मिर्च (Mirch) – Chili
मुझे तीखी मिर्च पसंद है।
Chili on olennainen osa intialaista keittiötä ja sitä käytetään antamaan ruoalle potkua.
धनिया (Dhaniya) – Korianteri
धनिया हरे रंग का होता है।
Korianteria käytetään yleisesti koristeena ja mausteena intialaisissa ruoissa.
जीरा (Jeera) – Juustokumina
जीरा को तड़का लगाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
Juustokumina on yksi yleisimmistä mausteista intialaisessa keittiössä, jota käytetään monissa curryissa ja dal-ruoissa.
अदरक (Adrak) – Inkivääri
अदरक चाय में अच्छी लगती है।
Inkivääriä käytetään laajasti intialaisessa keittiössä, niin mausteena kuin lääkkeenäkin.
लहसुन (Lahsun) – Valkosipuli
लहसुन की खुशबू से भूख लग जाती है।
Valkosipuli on tärkeä ainesosa monissa intialaisissa ruoissa ja se tunnetaan vahvasta maustaan.
इलायची (Elaichi) – Kardemumma
इलायची की चाय बहुत स्वादिष्ट होती है।
Kardemumma on aromaattinen mauste, jota käytetään intialaisessa chai-teessä ja jälkiruoissa.
लौंग (Laung) – Neilikka
लौंग का इस्तेमाल दर्द में किया जाता है।
Nelikka on mauste, jota käytetään sekä ruoanlaitossa että perinteisessä lääkinnässä.
दूध (Doodh) – Maito
दूध पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
Maito on yleinen juoma Intiassa ja sitä käytetään myös monissa ruoissa ja jälkiruoissa.
घी (Ghee) – Klarifioitu voi
घी का इस्तेमाल पकवान बनाने में होता है।
Klarifioitu voi on tärkeä rasva intialaisessa ruoanvalmistuksessa ja sitä käytetään monipuolisesti eri ruokalajeissa.
Tämä artikkeli antaa sinulle perustiedot joistakin yleisimmistä hindin kielistä sanoista, jotka liittyvät elintarvikkeisiin ja mausteisiin. Intialainen keittiö on monipuolinen ja näiden sanojen hallitseminen auttaa sinua ymmärtämään ja nauttimaan intialaisesta ruokakulttuurista vielä syvemmin.
