In der indischen Küche werden eine Vielzahl von Lebensmitteln und Gewürzen verwendet, die nicht nur für ihre Aromen, sondern auch für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. In diesem Artikel werden wir einige grundlegende Hindi-Wörter für Lebensmittel und Gewürze kennenlernen, die Ihnen helfen können, wenn Sie ein Restaurant besuchen, in einem indischen Laden einkaufen oder einfach nur Ihr Wissen über die indische Küche erweitern möchten.
आलू (Aaloo) – Kartoffel
मेरी माँ आज रात के खाने के लिए आलू की सब्जी बना रही हैं।
चावल (Chawal) – Reis
भारत में चावल बहुत लोकप्रिय है और इसे विभिन्न प्रकार से पकाया जाता है।
रोटी (Roti) – Fladenbrot
रोटी आमतौर पर गेहूँ के आटे से बनाई जाती है।
नमक (Namak) – Salz
खाने में नमक की मात्रा सही होनी चाहिए।
चीनी (Cheeni) – Zucker
चाय में चीनी डालना न भूलें।
दूध (Doodh) – Milch
भारतीय चाय में अक्सर दूध मिलाया जाता है।
मक्खन (Makkhan) – Butter
मक्खन रोटी पर लगाकर खाना बहुत स्वादिष्ट लगता है।
अदरक (Adrak) – Ingwer
अदरक का उपयोग चाय में किया जाता है।
लहसुन (Lahsun) – Knoblauch
लहसुन का उपयोग विभिन्न सब्जियों में किया जाता है।
हल्दी (Haldi) – Kurkuma
हल्दी को भारतीय खाना पकाने में अक्सर इस्तेमाल किया जाता है।
धनिया (Dhaniya) – Koriander
धनिया का उपयोग गार्निशिंग के लिए किया जाता है।
जीरा (Jeera) – Kreuzkümmel
जीरा का स्वाद बहुत तीखा होता है।
मिर्च (Mirch) – Chili
भारतीय खाने में मिर्च का प्रयोग ज्यादा होता है।
मसाला (Masala) – Gewürzmischung
चिकन मसाला बहुत ही लोकप्रिय है।
सरसों (Sarson) – Senf
सरसों का तेल खाना पकाने के लिए उपयोगी होता है।
इलायची (Ilaayachi) – Kardamom
इलायची का उपयोग मिठाइयों में किया जाता है।
केसर (Kesar) – Safran
केसर को मिठाई में मिलाकर उसे और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।
Diese Hindi-Wörter für Lebensmittel und Gewürze sind nur ein kleiner Teil dessen, was die indische Küche zu bieten hat. Jedes dieser Wörter kann Ihnen helfen, die Menüs in indischen Restaurants besser zu verstehen und Ihre Kochkünste zu erweitern, indem Sie authentische indische Gerichte zu Hause nachkochen. Die Vielfalt und der Reichtum der Gewürze und Zutaten in der indischen Küche machen jedes Gericht zu einem einzigartigen Erlebnis.
